Иосиф Якерсон родился в 1936 году. Образование получил в Ленинградском институте живописи, скульптуры и архитектуры имени И. Е. Репина в 1960 году. Но еще до получения профессионального диплома его работы представлялись на международных выставках во Франции (1947 г.), на VI Всемирном фестивале молодёжи и студентов в Москве (1957 г.), в  Германии (1958 г.).

 С 1973 года И. Якерсон в Израиле. Участвует в групповых выставках в Израиле, США, России, Швейцарии, Австралии.

            Среди персональных выставок художника наиболее интересны — выставка 1992г. в Мраморном дворце в Санкт-Петербурге, 1986-1988 годов в галереях Нью-Йорка;   1974-1976, 1987 годов в галереях Иерусалима,  1977 года в музее Герцлии и Музее «Beit Emanual» в Рамат-Гане, 1986 года в Театре «Габима» в Тель-Авиве, 1987 года в Иерусалимском институте «The Van Leer Jerusalem Institute»).

 Помимо живописи 1980-1990-е годы интересны театральными работами художника – в опере «Набукко» Верди в Боннской опере в Германии, в балете «Дон Кихот» Л. Минкуса в Словенском национальном театре оперы и балета, в совместной постановке театра «Габима» и Беэр-Шевского театра спектакля «Добрый человек из Сезуана» Б. Брехта, в спектакле «Закат» И. Бабеля в театре «Габима», поставленными главным режиссером московского Театра на Таганке Юрием Любимовым.

           Работы художника находятся: в России – в Новгородском музее, в Музее артиллерии Санкт-Петербурга и в музее в Киришах Ленинградской области; в Голландии в Частной галереи Её Величества Королевы Нидерландов;  в Великобритании в Лондонской частной коллекции D.Boscy; в США — в Нью-Йорке в Художественной галерея Эдуарда Нахамкина и в музее VassarCollege; в коллекции нонкомформисткого искусства из  Советского Союза музея Циммерлипри университете Рутгерс в Нью-Джерси; в Израиле – в музее Яд-Вашем, в Христианском Информационном центре в Старом городе Иерусалима, и музее Герцлии.

Иосиф Якерсон преподавал рисунок и живопись в Хайфском Университете, в Колледже изобразительного искусства  и Школе визуальных искусств в Беэр-Шеве, в частных классах. В учебных целях он создавал много уникальных скульптур.